Restaurant in the Emmental serving regional cuisine

Q: Combien de personnes le restaurant peut-il accueillir ?

Le restaurant peut accueillir 80 convives. Il offre suffisamment d'espace pour des réunions conviviales, des banquets festifs et de savoureuses « tavolata ».

Q: Peut-on créer spontanément des groupes à la carte ?

Nous proposons un menu à la carte pour les groupes jusqu'à 10 personnes. Veuillez nous prévenir à l'avance si vous comptez venir avec un groupe plus important ; des exceptions sont possibles sous réserve de disponibilité.

Q: Y a-t-il des plats végétariens ou végétaliens ?

Oui, avec plaisir. Les plats végétariens font partie intégrante de notre carte, et nous proposons également des options végétaliennes sur demande. N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins dès la réservation afin que nous puissions nous y préparer au mieux.

Q: Le restaurant est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Nos espaces publics sont aménagés de manière à ce que vous puissiez vous déplacer chez nous aussi librement et facilement que possible. Cela inclut notamment un accès adapté aux fauteuils roulants à la plupart des espaces du restaurant. Si vous avez des besoins particuliers, n'hésitez pas à nous en faire part à l'avance. Nous serons à votre écoute et veillerons à ce que vous vous sentiez à l'aise chez nous.

Restaurant

À la Appenberg : un goût plein de caractère. Notre carte allie des classiques copieux à des idées surprenantes, toujours avec un clin d’œil et un grand amour pour la région. Dans ce restaurant chaleureux, la vue sur la campagne vous fait oublier le quotidien. Chez nous, vous goûtez et ressentez toute la saveur de l’Emmental.

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Horaires d'ouverture

Du lundi au samedi : de 7 h à 22 h 30
Dimanche : de 7 h à 11 h

L'après-midi, nous vous proposons de délicieux petits plats et desserts issus de notre carte de l'après-midi. Le dimanche, le restaurant est fermé pour le déjeuner et le dîner.

Nous proposons un service à la carte pour les groupes jusqu'à 10 personnes. Veuillez nous prévenir à l'avance si vous souhaitez venir avec un groupe plus important ; des exceptions sont possibles en fonction des disponibilités.

Nous serons ravis de vous accueillir les jours fériés. Pour les banquets, nous proposons des horaires d'ouverture personnalisés sur simple demande.

Notre philosophie

Nous misons sur une sélection délibérément restreinte : petite, authentique et d’une qualité irréprochable. La structure modulaire de nos espaces et de notre offre laisse place à la flexibilité : que ce soit pour des groupes ou des clients individuels, chacun trouvera chez nous un endroit qui lui convient et un moment de plaisir.

Pour nous, le véritable artisanat est une passion.

Les produits faits maison, comme le pain frais du quartier, les sirops de saison faits maison ou les délicieuses confitures, témoignent de notre authenticité et de notre attachement à l'Emmental.

Côté boissons aussi, la qualité avant la quantité

Notre sélection de vins met à l'honneur les vignerons et vigneronnes suisses, avec des vins raffinés provenant des environs, complétés par nos propres créations sans alcool. L'eau provient directement de la fontaine du village, traitée avec soin, sans aucun trajet de transport.