Restaurant

À la Appenberg – das schmeckt nach Charakter. Unsere Karte vereint währschafte Klassiker mit überraschenden Ideen, immer mit einem Augenzwinkern und viel Liebe zur Region. Im behaglichen Restaurant rückt der Blick ins Grüne den Alltag in weite Ferne. Bei uns schmecken und fühlen Sie das Emmental.

Jetzt reservieren

Öffnungszeiten

Mo – Fr: 7.00 – 22.30 Uhr
Sa – So: 7.00 – 11.00 Uhr

Nachmittags servieren wir Ihnen feine kleine Gerichte und Desserts aus unserer Nachmittagskarte. An Sonntagen bleibt das Restaurant für Mittag- und Abendessen geschlossen.

À la carte bieten wir für Gruppen bis 10 Personen an. Bitte melden Sie sich im Voraus, sollten Sie uns mit einer grösseren Gruppe besuchen – bei Verfügbarkeit sind Ausnahmen möglich.

An Feiertagen begrüssen wir Sie gerne. Für Bankette bieten wir nach Absprache individuelle Öffnungszeiten an.


Unsere Philosophie

Wir setzen auf eine bewusst reduzierte Auswahl: klein, ehrlich und von bester Qualität. Unsere modulare Raum- und Angebotsstruktur schafft Platz für Flexibilität – ob Gruppen oder Individualgäste, bei uns finden jede und jeder ihren oder seinen passenden Platz und Genussmoment.

Echtes Handwerk ist für uns Herzenssache.

Hausgemachtes wie frisches Brot aus der Nachbarschaft, saisonaler, selbstgemachter Sirup oder leckere Konfitüren sind Ausdruck unserer Authentizität und Verbundenheit mit dem Emmental.

Auch bei den Getränken gilt: Qualität vor Quantität

Unsere Weinauswahl legt den Fokus auf Schweizer Winzerinnen und Winzer, feine Tropfen aus der Nachbarschaft ergänzt durch eigene alkoholfreie Kreationen. Das Wasser kommt direkt aus dem Dorfbrunnen, schonend aufbereitet – ganz ohne lange Transportwege.

Eine Flasche Wein, fünf Weingläser, ein Glas Bier und eine kleine Schale mit Nüssen stehen auf einem Holztisch im Freien im Sonnenlicht, mit einem verschwommenen Hintergrund aus Grünpflanzen und Bänken.
  • Ausgesuchte Lieferanten aus der Region
  • Gemütliche Atmosphäre drinnen – Terrasse im Sommer
  • Emmentaler Spezialiäten
  • Tavolata am Mittag – à la carte am Abend

Speise- und Weinkarte

Hier folgen die Speise- und Weinkarte zu gegebener Zeit.