Seit 2006 werden alle Gebäude des Hotels Appenberg CO2-neutral beheizt.

Einerseits mit einer Holzschnitzelfeuerung (100kW Leistung), die schon seit 1991 in Betrieb ist. Als Hauptenergiequelle dient die Wärmepumpenanlage (130kW Leistung), welche seit 2006 in Betrieb ist. Bei Ausentemperaturen über 8°C wird die Anlage über ein Luftregister betrieben. Bei tieferen Temperaturen beziehen wir die Wärme von 7 Erdsonden (1500m Gesamtlänge).

Die Warmwasseraufbereitung erfolgt zum einen Teil über die Wärmerückgewinnung von den Kühlanlagen und zum anderen Teil über die Wärmepumpenanlage.

Wir beziehen von der der BKW Energie AG 30'000kWh zertifizierte "Water Star Energie" pro Jahr.

Die Abluftanlage der Hotelküche wird ebenfalls zur Warmwasseraufbereitung genutzt.