Gemeinsam feiern - echt und unvergesslich
Wiedereröffnung im Spätherbst 2026
Anfragen ab Dezember 2026 bestätigen wir verbindlich.
Anfragen für November 2026 nehmen wir gerne entgegen und melden uns, sobald der genaue Eröffnungstermin steht.
Am Tisch beginnt das Wir
Bei uns geht es nicht nur ums Essen, sondern ums Zusammensein. Unsere Küche ist ehrlich, saisonal und mit Liebe gekocht und sie bringt Menschen an einen Tisch. Ob Tavolata im Restaurant, Degustation im Weinkeller oder Fondue am Feuer: Hier entsteht Verbindung und neue Energie fürs Arbeiten, Denken oder Feiern.
Wer bei uns isst, spürt, Leichtigkeit und Qualität schliessen sich nicht aus. Und weil Genuss für uns dazugehört, ist vieles schon in Ihrer Pauschale inbegriffen.
Wofür sich der Appenberg eignet
Das Dachgeschoss im Hof wird während der Gesamtsanierung ausgebaut. Darin entsteht unser Hofsaal - ein Saal für Firmenfeiern, Weihnachtsessen, Jubiläen oder Hochzeiten für bis zu 100 Personen. Ausgestattet mit viel Tageslicht und geschmückt mit dem Charme eines alten Holzhauses wirkt der Saal gemütlich, festlich aber dennoch bodenständig.
Für Feiern bis zu 50 Personen bleibt weiterhin der Schützensaal bestehen. Nischen für Familien oder Kleingruppen werden zukünftig auch im Restaurant geboten.
Küche, die verbindet
Regional, saisonal, ehrlich – zeitgemäss interpretiert mit Bezug zum Emmental. Unsere Produkte wählen wir sorgfältig aus der Region.
Für Bankette stellen Sie aus unseren Menüvorschlägen Ihr Wunschgericht zusammen. Vegetarische Gerichte sind für uns keine "Alternativen" sondern ein selbstverständlicher und grosser Bestandteil unserer Karte. Auf Allergien und Unverträglichkeiten gehen wir ein genauso wie auf vegane Ernährungswünsche. Dazu eine kuratierte Weinauswahl und stimmige alkoholfreie Begleitungen.
Eingebettet in Ruhe
Unsere 30 Zimmer (ab Frühling 2027: 48 Zimmer) sind schlicht, warmherzig und wohltuend ruhig. Kein Fernseher, kein Schnickschnack – dafür natürliche Materialien, Ausblicke ins Grüne und Vogelgezwitscher zum Einschlafen. Wer hier zur Ruhe kommt, wacht mit frischen Gedanken wieder auf.
Jedes Zimmer ist ein kleines Original: mal mit Balkon, mal im Dachstock, verteilt auf verschiedene historische Häuser. Kein Grundriss gleicht dem anderen aber eines haben sie alle gemeinsam: sie laden ein zum Ankommen, Durchatmen und Abschalten.
Gut zu wissen
Sonntag bleibt das Haus geschlossen, Feiertage sind geöffnet.
Bilder, Menüvorschläge und Konditionen ergänzen wir fortlaufend
