Ein gelungener Abend mit vielen gluschtigen Spezialitäten aus der Käserei Eyweid Zäziwil und dem einmaligen Auftritt von "Mirja u Minnig". Mit ihren berndeutschen Liedern begleitet von verschiedensten Instrumenten und Loop-Gerät haben sie das Publikum begeistert.

Am 6. Januar 2019 besuchten knapp 30 Mitarbeiter des Hotels Appenberg das Feuerlaufseminar mit Tinu Leuenberger. Nach einem theoretischen Teil im Bärbachsaal mit verschiedenen Uebungen und interessanten Inputs versammelte sich die Gruppe beim Eindunkeln am Feuerplatz. Jeder Mitarbeiter hatte nun die Gelegenheit das Gelernte mit einem Feuerlauf zu besiegeln.

Ein weiteres Mal durften wir unsere Stammgäste des Tanzkurses "Tanzend vom alten ins neue Jahr" bei uns begrüssen. Der Kurs fand zum letzten Mal unter der Leitung von Ruth Moser aus Grosshöchstetten statt. Ein Grosses MERCI für ihren Einsatz während all der Jahre und die stets wunderbare Zusammenarbeit.
Zum Jahreswechsel 2019/2020 wird wieder ein Tanzkurs stattfinden, mit einer neuen Leitung. Mehr finden Sie unter Veranstaltungen...

Am Mittwoch, 7. November 2018 durften wir 7 an den Berufen der Gastrobranche interessierte Jugendliche bei uns zum Berufsinfortag begrüssen. 5 Jugendliche schnupperten in der Küche als Koch EFZ, 2 im Service als Restaurationsfachfrau/mann. Wir dürfen auf einen gelungenen Anlass zurückblicken. Die kulinarischen "Ergebnisse" sehen Sie auf den nachfolgenden Bildern.

Im September 2018 wurde das Dach des Hauptgebäudes neu isoliert und gedeckt. Vielen Dank allen Beteiligten!

Vom 28. - 30. Juni 2018 spielen die Schüler der Realschule Zäziwil bei uns auf der Terrasse einen weiteren Gotthelfklassiker: "Chäserei i dr Vehfreud" in der Fassung von Ueli Bichsel. Beginn Theater jeweils um 20.30 Uhr
Galerie Bilder sind von der Hauptprobe am 27. Juni 2018

Am Sonntag, 3. Juni 2018 fand das diesjährige Lehrlingsessen bei uns im Hotel Appenberg statt. Unsere Lernenden Milena Schmid, Damaris Tschan und Milena Ryser, ihre Eltern und die Ansprechspersonen vom Betrieb nahmen daran teil. Unter Anleitung der Lernenden wurde gemeinsam ein 4-Gang Menu zubereitet und ein festlicher Tisch gedeckt. Beim anschliessenden gemütlichen Teil wurde das Menu degustiert.

Unter dem Motto "Alti Zyt" fand am Freitag, 4. Mai 2018 das Meyefescht der Trachtengruppe Appenberg statt. Zahlreiche Gäste liessen sich vom unterhaltsamen und abwechslungsreichen Programm begeistern. Nebst der Trachtengruppe Appenberg standen auch die Gastgruppe Jodlerclub Melchnau sowie die Kindertanzgruppe Appenberg auf der Bühne. Musikalisch begleitet wurden die Darbietungen vom Schwyzerörgeliquartett Campagna.

Am Freitag, 6. April 2018 trafen sich Käse-Liebhaber zum alljährlichen "Chäs-Abe" im Hotel Appenberg. In Zusammenarbeit mit der Käserei Eyweid Zäziwil wurde ein grosses Buffet mit rund 30 Sorten Käsespezialitäten, Chutneys, Senfe, Broten und Salaten hergerichtet. Zur Unterhaltung nahmen uns "Annerös u Lisebeth" auf eine musikalische Reise mit. Sie sangen internationale Hits aus vergangenen Zeiten, in deutscher, italienischer, französischer und englischer Sprache.

Zahlreiche Gäste haben am Ostersonntag bei und den Osterbrunch genossen. Nach dem Frühstücks ging es für die jüngsten Gäste auf Osternestli-Suche.

Zahlreiche Gäste feierten mit uns den Silvesterabend: bei einem gediegenen Menu im Restaurant "Stall" oder "Söistall", bei einem "chüschtigen" Käsefondue im Spycherli und in einem separaten Raum, mit der ganzen Familie beim traditionellen Fondue Chinoise.

Am 10. November 2017 fand zum 1. Mal unsere Genussreise mit Wein und Musik statt - ein Genuss-Anlass für alle Sinne. Beim Apero im Weinkeller und zum gediegenen Abendessen im Schützensaal stellte Nick Wittwer vom Vennerhus Grosshöchstetten den Gästen Weine aus der Schweiz, Italien, Frankreich und Spanien vor. "The Heebie Jeebies" boten mit ihren mitreissenden Darbietungen die passende musikalische Unterhaltung.

Am Mittwoch, 8. November 2017 wurde in Zusammenarbeit mit den Schulen der Region der Berufsinfotag durchgeführt. 7 motivierte Schülerinnen und Schüler nahmen daran teil, sie absolvierten einen Schnuppertag in den Berufen Koch und Restaurationsfachmann/frau. Wir dürfen auf einen interessanten und abwechslungsreichen Tag zurückschauen.

Am Montag, 11. September 2017 fand unser diesjähriger Betriebsausflug statt. Unser Programm war wie folgt:
Carfahrt nach Biel
Schifffahrt von Biel nach Erlach
Spaziergang zum Schloss Erlach
Besichtigung des Rebguts Schloss Erlach und Apero im Weinkeller
Weiterfahrt mit dem Car nach Tschugg
Mittagessn und anschliessend Swin-Golf Turnier
Retourfahrt mit dem Car

Bei strahlendem Sonnenschein durften wir für den diesjährigen 1. August-Brunch zahlreiche Gäste begrüssen und bei uns verwöhnen. Musikalische Unterhaltung wurde von de Kapelle Senseklang geboten.